Monitorings

Für milchverarbeitende Betriebe (gewerblich) besteht die Möglichkeit im Rahmen von Monitorings ihre Produkte und relevante Begleitprodukte wie Schmierwasser, Salzbad und Kulturen regelmäßig auf Qualität und mikrobiologische Beschaffenheit untersuchen zu lassen.

Monitoring Käseprobe Salzgehalt
Probenaufbereitung von Käse